在湄潭仓库蹲了二十年，贵州黑茶那些坑我全替你踩过了

说句实在话, 不少人对于贵州黑茶的知晓程度仅仅停留在其具有随时间推移而愈发芳香这一种认知层面之上。

我在湄潭的仓库里面待了将近二十年的时间。后期渥堆转化才是真正起到分水岭作用的关键所在。对于同样的原材料来说, 究竟是压成茶饼还是没有压成茶饼, 或者是经历几天时间的渥堆工艺, 最终冲泡出来的口感味道, 简直完全是两种截然不同的东西。

在此处发出提醒, 说是在目前市场上销售的许多被标注为“陈年”的黑茶产品之中, 其实存在一部分是采用了新茶进行做旧处理的这种情况, 在嗅觉体验方面, 能够闻到一股带有闷味的情况发生, 而在味觉感受层面, 则会出现涩感无法收敛的现象。

真正老茶的入口口感, 是会呈现出明显的清甜气息的, 并且伴随着那种从喉咙最底部慢慢往上涌升而来的回甘体验。

我批货时只认厂里出来的批次号，年份造假一验便知。

贵州黑茶 这一类商品, 在近几年来, 其价格维持的状态是稳定得相当可以。它不像普洱茶, 会被市场炒作得价格飞速上涨起来。

你要是真心想把味道彻底搞明白的话, 就不要去盲目地追寻背后那些故事了, 只需要紧抓原料和工艺这两个核心要素即可。