我存了十一年的那罐典藏红茶，开盖那一刻，整个厨房都是松烟味

坦白地讲, 存在很大一部分人会将“典藏”这个词汇仅仅视为是一种用于营销的手段。

并不是说就是那样的说法。

就在那一年的时候, 我那里收进了一小批正山小种茶叶, 这些茶叶是用纸张包起来的, 并且装在了锡制的罐子里面进行密封储存, 然后就直接把这几个罐子放置在了阳台的角落当中, 一直到现在都没有怎么去动过它们。

经过了十一年的功夫, 开盖之后出现的这种松烟的香气, 还混合着蜜甜的滋味, 跟新茶来说是完全不是一个物种。

这里特此提醒各位, 典藏红茶并不畏惧热水与高温, 因此可以直接使用沸水进行冲泡操作。针对第一泡茶汤, 建议大家耐心等待四十秒钟之后, 再进行倒出茶汤的步骤。

我经常用金骏眉来压着作为对照物。新茶的味道偏向于新鲜, 而典藏品在入口的时候给人的感觉是“厚”, 舌根部位会有一陈化的枣香味, 回甘的速度比较缓慢但是沉厚。

把玻璃杯里的汤色给拿出来看一下, 它是暗红且透亮的, 并不浑浊。

从根本的角度去进行分析,可以清楚地了解到典藏红茶, 典藏红茶这种商品所售卖的核心价值并不是指茶汤的浓度到底有多大, 而是要靠耐心。

把那罐茶留着, 舍不得把它喝完, 所以现在只剩下小小的一半了, 专门放着等冬天的时候来喝。

大多数人没有注意到, 存放的地方是比它过了多少年更重要的因素, 处在凉爽并且干燥的处所要比任何其他的言论都更有实际的作用。