大海e购-印江花果红茶

说起红茶，多数人首先想到的是“金骏眉、祁门红茶”等名字，而对印江花果红却十分陌生。

印江“打造贵州花果红茶第一县”的底气何来？

有专家用“果香馥郁，甘甜鲜爽”这两个词来形容印江花果红。通俗点讲就是，这款茶中既有花香，也有果香。

它的原料来自梵净山西麓常年云雾缭绕的大山里。这里气候温和，雨量充沛，空气清新，光照柔和，是发展茶叶最理想的地区。

从春到秋，茶农在茶园里采摘芽叶新鲜、完整、匀净，无病虫叶、红变芽叶及非茶类夹杂物的茶叶，经过先进的加工工艺制作成满溢花香果味的红茶。

茶的优劣，制茶工艺是关键因素。该县在传统红茶加工技术的基础上，通过改良和创新，形成了系统化、智能化的印江花果红加工技术体系。

印江花果红制作中，加入了传统红茶加工过程中并未采用的摇青工艺。这项工艺的加入，使茶中多种芳香物质充分转化，从而形成了花果香味。